MOTOYOさん家のおうちご飯

すぐにアップできればよかったのですが、

 

バタバタしているうちにあっという間に時は過ぎ・・・

（このバタバタ何とかなりませんかね）

 

一月に一回ほどの試食会（癒しの会）です（笑）

６月２２日にお呼ばれしました(o'∀')ﾉ

 

 ＜＜本日のメニュー＞＞

コールスローサラダ

鶏もも肉の 蜂蜜みそ焼き

焼肉のサンチュ包み

豚ばら肉のチヂミ

参鶏湯

白玉きなこ

・・・

おいしそうでしょ(o'∀')ﾉ　材料はすべて一人分！

【コールスローサラダ】

 

 

キャベツ・・・150ｇ

[芯を取り、５ｍｍの細切り・塩を振る⇒しんなり後水洗い⇒絞る]

塩・・・小さじ1/4 

 

 

パプリカミックス・カットコーンなど

[熱湯にくぐらせ水気を切る]

 

 

たまねぎ

[スライスして水にさらす] 

 

◆マヨネーズ・・・大さじ１

◆寿司酢・・・小さじ２

◆米油・・・小さじ２

コショウ・・・少々

材料を◆で和え、コショウで味を調える

さっぱりして、おいしいです　今までＫタッキーの位しか
食べた事無かったので、新鮮！

・・・ 

【鶏もも肉の蜂蜜みそ焼き】

写真とりわすれー(；д；) 旨かったのに～

鶏もも

こしみそ・・・大さじ１

蜂蜜・・・小さじ１強

揚げナス

生おろししょうが

しょうゆ・・・小さじ１ 

・・・ 

【焼肉のサンチュ包み】 

このね、サムジャンが最高！ 

こしみそ・・・大さじ２

酒・・・大さじ１ 

◆コチュジャン・・・大さじ２

◆にんにく・・・少々

◆ごま油・・・小さじ２

◆ゴマ・・・小さじ２

 

①こし味噌と酒を器に入れ、ラップをしレンジで４０秒

その後、◆を加えて混ぜる（サムジャンのできあがり）

 

・・・ 

 

【豚ばら肉のチヂミ】 

 

チヂミ、大好き　一人飯にどう？

 26ｃｍフライパンで１枚分の分量

豚バラ・・・50ｇ

にら・・・３本

たまねぎ・・・1/4

◆水・・・50ｍｌ

◆卵・・・１個 

◆小麦粉・・・大さじ４

◆片栗粉・・・大さじ２

①◆をダマになら内容に混ぜる 

 

②フライパンに豚を並べ、その上に①を平らに広げてから

火にかけ焼く

 

・・・ 

 

【参鶏湯】

一人分なんて、作れないと思っていました 

手羽中でつくってました 　

  水・・・600ｍｌ

鶏肉・・・180ｇ 

中華万能調味料・・・大さじ２

酒・・・大さじ１

長ネギ・・・１本

もち米または白米・・・大さじ２

材料をなべに入れ、沸騰した後２０分弱火で加熱

鶏の火のとおり具合でよければ出来上がり

味が濃ければ水を加え、塩コショウで整える

最後にゴマ油をたらすといい香り！

・・・ 

【しら玉きな粉】 

白玉はお好みに作ってください

豆腐入り白玉だんご 簡単おやつ by めりお

 黒蜜みたいなのは、「粗製糖」大さじ１に水小さじ１を入れて

レンジで加熱したものです

 ぺろり！

ご馳走様でした(u u*)